食物营养成分: 西兰花菜,生的

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食物描述:
(fdcid: 170381)
西兰花菜,生的 (Broccoli raab, raw)
科学名称: Brassica ruvo
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
22

% 每日需量*
总脂肪 0.49g 0.6%
饱和脂肪 0.08g 0.4%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
33mg 1.4%
总碳水化合物 2.85g 1%
膳食纤维 2.7g 9.6%
总糖量 0.38g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 3.17g 6.3%

维生素D 0mcg 0%
108mg 8.3%
2.14mg 11.9%
196mg 4.2%
维生素A 131 mcg 14.6%
维生素C 20.2mg 22.4%
硫胺素 0.16mg 13.5%
核黄素 0.13mg 9.9%
烟酸 1.22mg 7.6%
维生素B6 0.17mg 10.1%
叶酸 83mcg DFE 20.8%
73mg 5.8%
22mg 5.2%
0.77mg 7%
胆碱 18.3mg 3.3%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 28 kcal, 报告数值: 22 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 2.85 11.40 40.0% 45-65%
蛋白质 3.17 12.68 44.5% 10-35%
总脂肪 0.49 4.41 15.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 83 µg 20.75%
铁 Iron, Fe 2.14 mg 11.89%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 224 µg 186.67%
维生素 A Vitamin A, IU 2,622 IU 52.44%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 20.2 mg 22.44%
Folate, food 83 µg 20.75%
Folate, DFE 83 µg 20.75%
锰 Manganese, Mn 0.395 mg 17.17%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 131 µg 14.56%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.162 mg 13.50%
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.62 mg 10.80%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.171 mg 10.06%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 92.55 g
能量 Energy 22 kcal 1.10% 2,000 kcal
Energy 92 kJ
蛋白质 Protein 3.17 g 6.34% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.49 g 0.63% 78 g
Ash 0.93 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 108 mg 8.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.14 mg 11.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 73 mg 5.84% 1,250 mg
钾 Potassium, K 196 mg 4.17% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 33 mg 1.43% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.77 mg 7.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.042 mg 4.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.395 mg 17.17% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 1 µg 1.82% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 20.2 mg 22.44% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.162 mg 13.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.129 mg 9.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.221 mg 7.63% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.322 mg 6.44% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.171 mg 10.06% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 83 µg 20.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 83 µg 20.75% 400 µg
Folate, DFE 83 µg 20.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 18.3 mg 3.33% 550 mg
Betaine 0.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 131 µg 14.56% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 1573 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 2622 IU 52.44% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 1121 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.62 mg 10.80% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.01 mg
Tocopherol, gamma 0.16 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 224 µg 186.67% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.043 g
Threonine 0.106 g
Isoleucine 0.104 g
Leucine 0.17 g
Lysine 0.198 g
Methionine 0.048 g
Cystine 0.039 g
Phenylalanine 0.128 g
Tyrosine 0.075 g
Valine 0.153 g
Arginine 0.172 g
Histidine 0.066 g
Alanine 0.124 g
Aspartic acid 0.36 g
Glutamic acid 0.549 g
Glycine 0.123 g
Proline 0.131 g
Serine 0.099 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 2.85 g 1.04% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.7 g 9.64% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.38 g 0.14% 275 g
Sucrose 0.11 g
Glucose 0.1 g
Fructose 0.17 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.083 g 0.41% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0 g
SFA 15:0 0 g
SFA 16:0 0.073 g
SFA 17:0 0 g
SFA 18:0 0.011 g
SFA 20:0 0 g
SFA 22:0 0 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.044 g
MUFA 14:1 0 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0 g
MUFA 17:1 0.029 g
MUFA 18:1 0.015 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.218 g
PUFA 18:2 0.029 g
PUFA 18:3 0.189 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0 g
PUFA 20:3 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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