食物营养成分: 马铃薯，土豆，白色，包括肉和皮，烘烤

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食物描述:
(fdcid: 170434)
 马铃薯，土豆，白色，包括肉和皮，烘烤 (Potatoes, white, flesh and skin, baked)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		92
% 每日需量*
总脂肪 0.15g 0.2%
饱和脂肪 0.04g 0.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 7mg 0.3%
总碳水化合物 21.08g 7.7%
膳食纤维 2.1g 7.5%
总糖量 1.53g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.1g 4.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 10mg 0.8%
铁 0.64mg 3.6%
钾 544mg 11.6%
维生素A 1 mcg 0.1%
维生素C 12.6mg 14%
硫胺素 0.05mg 4%
核黄素 0.04mg 3.3%
烟酸 1.53mg 9.6%
维生素B6 0.21mg 12.4%
叶酸 38mcg DFE 9.5%
磷 75mg 6%
镁 27mg 6.4%
锌 0.35mg 3.2%
胆碱 14.4mg 2.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Baked Potato
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 94 kcal, 报告数值: 92 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 21.08 84.32 89.6% 45-65%
蛋白质 2.1 8.40 8.9% 10-35%
总脂肪 0.15 1.35 1.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钾 Potassium, K 544 mg 11.57%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 0.127 mg 14.11%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 12.6 mg 14.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.211 mg 12.41%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 75.43 g
能量 Energy 92 kcal 4.60% 2,000 kcal
Energy 385 kJ
蛋白质 Protein 2.1 g 4.20% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.15 g 0.19% 78 g
Ash 1.24 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 10 mg 0.77% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.64 mg 3.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 27 mg 6.43% 420 mg
磷 Phosphorus, P 75 mg 6.00% 1,250 mg
钾 Potassium, K 544 mg 11.57% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 7 mg 0.30% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.35 mg 3.18% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.127 mg 14.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.189 mg 8.22% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.5 µg 0.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 12.6 mg 14.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.048 mg 4.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.043 mg 3.31% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.528 mg 9.55% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.383 mg 7.66% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.211 mg 12.41% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 38 µg 9.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 38 µg 9.50% 400 µg
Folate, DFE 38 µg 9.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 14.4 mg 2.62% 550 mg
Betaine 0.2 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1 µg 0.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 6 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 10 IU 0.20% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 30 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.04 mg 0.27% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 2.7 µg 2.25% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.021 g
Threonine 0.068 g
Isoleucine 0.068 g
Leucine 0.1 g
Lysine 0.109 g
Methionine 0.032 g
Cystine 0.025 g
Phenylalanine 0.083 g
Tyrosine 0.049 g
Valine 0.105 g
Arginine 0.103 g
Histidine 0.035 g
Alanine 0.064 g
Aspartic acid 0.49 g
Glutamic acid 0.358 g
Glycine 0.058 g
Proline 0.064 g
Serine 0.076 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 21.08 g 7.67% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 2.1 g 7.50% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.53 g 0.56% 275 g
Sucrose 0.4 g
Glucose 0.63 g
Fructose 0.36 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 17.99 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.04 g 0.20% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.002 g
SFA 12:0 0.005 g
SFA 14:0 0.002 g
SFA 16:0 0.025 g
SFA 18:0 0.006 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.003 g
MUFA 16:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.002 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.066 g
PUFA 18:2 0.049 g
PUFA 18:3 0.015 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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