食物营养成分: 红皮土豆，烘烤

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食物描述:
(fdcid: 170435)
 红皮土豆，烘烤 (Potatoes, red, flesh and skin, baked)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		87
% 每日需量*
总脂肪 0.15g 0.2%
饱和脂肪 0.04g 0.2%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 12mg 0.5%
总碳水化合物 19.59g 7.1%
膳食纤维 1.8g 6.4%
总糖量 1.43g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.3g 4.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 9mg 0.7%
铁 0.7mg 3.9%
钾 545mg 11.6%
维生素A 1 mcg 0.1%
维生素C 12.6mg 14%
硫胺素 0.07mg 6%
核黄素 0.05mg 3.8%
烟酸 1.59mg 10%
维生素B6 0.21mg 12.5%
叶酸 27mcg DFE 6.8%
磷 72mg 5.8%
镁 28mg 6.7%
锌 0.4mg 3.6%
胆碱 18.9mg 3.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Baked Red Potatoes
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 89 kcal, 报告数值: 87 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 19.59 78.36 88.1% 45-65%
蛋白质 2.3 9.20 10.3% 10-35%
总脂肪 0.15 1.35 1.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钾 Potassium, K 545 mg 11.60%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铜 Copper, Cu 0.174 mg 19.33%
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 12.6 mg 14.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.212 mg 12.47%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 76.67 g
能量 Energy 87 kcal 4.35% 2,000 kcal
Energy 362 kJ
蛋白质 Protein 2.3 g 4.60% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.15 g 0.19% 78 g
Ash 1.29 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 9 mg 0.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.7 mg 3.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 28 mg 6.67% 420 mg
磷 Phosphorus, P 72 mg 5.76% 1,250 mg
钾 Potassium, K 545 mg 11.60% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 12 mg 0.52% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.4 mg 3.64% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.174 mg 19.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.173 mg 7.52% 2.3 mg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 12.6 mg 14.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.072 mg 6.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.05 mg 3.85% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.595 mg 9.97% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.341 mg 6.82% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.212 mg 12.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 27 µg 6.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 27 µg 6.75% 400 µg
Folate, DFE 27 µg 6.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 18.9 mg 3.44% 550 mg
Betaine 0.2 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 1 µg 0.11% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 6 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 10 IU 0.20% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 27 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.08 mg 0.53% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.01 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 2.8 µg 2.33% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.023 g
Threonine 0.075 g
Isoleucine 0.074 g
Leucine 0.109 g
Lysine 0.12 g
Methionine 0.035 g
Cystine 0.027 g
Phenylalanine 0.091 g
Tyrosine 0.054 g
Valine 0.115 g
Arginine 0.113 g
Histidine 0.039 g
Alanine 0.07 g
Aspartic acid 0.537 g
Glutamic acid 0.393 g
Glycine 0.064 g
Proline 0.07 g
Serine 0.083 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 19.59 g 7.12% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 1.8 g 6.43% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.43 g 0.52% 275 g
Sucrose 0.45 g
Glucose 0.55 g
Fructose 0.44 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 15.15 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.04 g 0.20% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.002 g
SFA 12:0 0.005 g
SFA 14:0 0.002 g
SFA 16:0 0.025 g
SFA 18:0 0.006 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.003 g
MUFA 16:1 0.002 g
MUFA 18:1 0.002 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.066 g
PUFA 18:2 0.049 g
PUFA 18:3 0.015 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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