食物营养成分:
Turkey, whole, dark meat, meat and skin, cooked, roasted

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食物描述:
(fdcid: 171489)
 Turkey, whole, dark meat, meat and skin, cooked, roasted
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		206
% 每日需量*
总脂肪 9.95g 12.8%
饱和脂肪 2.93g 14.7%
反式 脂肪 0.14g
胆固醇 134mg 44.7%
钠 105mg 4.6%
总碳水化合物 0.07g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 27.27g 54.5%
维生素D 0.4mcg 2%
钙 17mg 1.3%
铁 1.45mg 8.1%
钾 228mg 4.9%
维生素A 14 mcg 1.6%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.06mg 4.8%
核黄素 0.36mg 28.1%
烟酸 7.1mg 44.4%
维生素B6 0.43mg 25.3%
叶酸 9mcg DFE 2.2%
维生素B12 1.66mcg 69.2%
磷 215mg 17.2%
镁 27mg 6.4%
锌 3.35mg 30.5%
胆碱 93.2mg 16.9%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 199 kcal, 报告数值: 206 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0.07 0.28 0.1% 45-65%
蛋白质 27.27 109.08 54.8% 10-35%
总脂肪 9.95 89.55 45.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 27.27 g 54.54%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 134 mg 44.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.93 g 14.65%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.137 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.66 µg 69.17%
硒 Selenium, Se 30.2 µg 54.91%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.103 mg 44.39%
锌 Zinc, Zn 3.35 mg 30.45%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.365 mg 28.08%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.43 mg 25.29%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.004 mg 20.08%
磷 Phosphorus, P 215 mg 17.20%
胆碱总量 Choline, total 93.2 mg 16.95%
铜 Copper, Cu 0.125 mg 13.89%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 61.66 g
能量 Energy 206 kcal 10.30% 2,000 kcal
Energy 864 kJ
蛋白质 Protein 27.27 g 54.54% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 9.95 g 12.76% 78 g
Ash 1.14 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 17 mg 1.31% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.45 mg 8.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 27 mg 6.43% 420 mg
磷 Phosphorus, P 215 mg 17.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 228 mg 4.85% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 105 mg 4.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.35 mg 30.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.125 mg 13.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.017 mg 0.74% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 30.2 µg 54.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.057 mg 4.75% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.365 mg 28.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.103 mg 44.39% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.004 mg 20.08% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.43 mg 25.29% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 9 µg 2.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 9 µg 2.25% 400 µg
Folate, DFE 9 µg 2.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 93.2 mg 16.95% 550 mg
Betaine 0.5 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 1.66 µg 69.17% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 14 µg 1.56% 900 µg
Retinol 14 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 47 IU 0.94% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.08 mg 0.53% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.04 mg
Tocopherol, delta 0.03 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.06 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 15 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.4 µg 2.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.4 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.275 g
Threonine 0.952 g
Isoleucine 0.755 g
Leucine 1.827 g
Lysine 2.164 g
Methionine 0.686 g
Cystine 0.252 g
Phenylalanine 0.859 g
Tyrosine 0.776 g
Valine 0.859 g
Arginine 1.561 g
Histidine 0.71 g
Alanine 1.513 g
Aspartic acid 2.125 g
Glutamic acid 3.599 g
Glycine 1.409 g
Proline 1.583 g
Serine 1.061 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0.07 g 0.03% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.93 g 14.65% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.007 g
SFA 12:0 0.034 g
SFA 14:0 0.104 g
SFA 15:0 0.017 g
SFA 16:0 1.966 g
SFA 17:0 0.028 g
SFA 18:0 0.759 g
SFA 20:0 0.01 g
SFA 22:0 0.004 g
SFA 24:0 0.001 g
Fatty acids, total monounsaturated 3.594 g
MUFA 14:1 0.015 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.342 g
MUFA 16:1 c 0.335 g
MUFA 17:1 0.014 g
MUFA 18:1 3.175 g
MUFA 18:1 c 3.072 g
MUFA 20:1 0.047 g
MUFA 22:1 0.001 g
MUFA 22:1 c 0.001 g
MUFA 24:1 c 0.001 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.867 g
PUFA 18:2 2.541 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 2.496 g
PUFA 18:2 CLAs 0.018 g
PUFA 18:3 0.146 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.141 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.005 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.018 g
PUFA 20:3 0.014 g
PUFA 20:3 n-3 0.001 g
PUFA 20:3 n-6 0.013 g
PUFA 20:4 0.099 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.012 g
PUFA 22:4 0.019 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.009 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.006 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.137 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.109 g
TFA 16:1 t 0.007 g
TFA 18:1 t 0.102 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.028 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.028 g
胆固醇 Cholesterol 134 mg 44.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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