食物营养成分: 三文鱼，粉红色，干热煮熟

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食物描述:
(fdcid: 172001)
 三文鱼，粉红色，干热煮熟 (Fish, salmon, pink, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		153
% 每日需量*
总脂肪 5.28g 6.8%
饱和脂肪 0.97g 4.9%
反式 脂肪 0.04g
胆固醇 55mg 18.3%
钠 90mg 3.9%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 24.58g 49.2%
维生素D 13mcg 65%
钙 8mg 0.6%
铁 0.45mg 2.5%
钾 439mg 9.3%
维生素A 42 mcg 4.7%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.09mg 7.6%
核黄素 0.13mg 9.7%
烟酸 9.59mg 59.9%
维生素B6 0.7mg 40.9%
叶酸 5mcg DFE 1.2%
维生素B12 4.73mcg 197.1%
磷 313mg 25%
镁 32mg 7.6%
锌 0.46mg 4.2%
胆碱 113.4mg 20.6%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 146 kcal, 报告数值: 153 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 24.58 98.32 67.4% 10-35%
总脂肪 5.28 47.52 32.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 13 µg 65.00%
蛋白质 Protein 24.58 g 49.16%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 55 mg 18.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.041 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.73 µg 197.08%
硒 Selenium, Se 37.6 µg 68.36%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.588 mg 59.92%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.696 mg 40.94%
磷 Phosphorus, P 313 mg 25.04%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.235 mg 24.70%
胆碱总量 Choline, total 113.4 mg 20.62%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 70.65 g
能量 Energy 153 kcal 7.65% 2,000 kcal
Energy 638 kJ
蛋白质 Protein 24.58 g 49.16% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.28 g 6.77% 78 g
Ash 1.82 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 8 mg 0.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.45 mg 2.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 32 mg 7.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 313 mg 25.04% 1,250 mg
钾 Potassium, K 439 mg 9.34% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 90 mg 3.91% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.46 mg 4.18% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.075 mg 8.33% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 37.6 µg 68.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.091 mg 7.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.126 mg 9.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 9.588 mg 59.92% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.235 mg 24.70% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.696 mg 40.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 5 µg 1.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 5 µg 1.25% 400 µg
Folate, DFE 5 µg 1.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 113.4 mg 20.62% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.73 µg 197.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 42 µg 4.67% 900 µg
Retinol 42 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 126 IU 2.52% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.48 mg 3.20% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 522 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 13 µg 65.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 13 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.5 µg 0.42% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.265 g
Threonine 1.278 g
Isoleucine 1.145 g
Leucine 1.874 g
Lysine 2.11 g
Methionine 0.692 g
Cystine 0.19 g
Phenylalanine 1.013 g
Tyrosine 0.89 g
Valine 1.319 g
Arginine 1.543 g
Histidine 0.651 g
Alanine 1.568 g
Aspartic acid 3.088 g
Glutamic acid 3.482 g
Glycine 1.514 g
Proline 1.039 g
Serine 1.086 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.971 g 4.85% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.003 g
SFA 14:0 0.243 g
SFA 15:0 0.015 g
SFA 16:0 0.566 g
SFA 17:0 0.012 g
SFA 18:0 0.122 g
SFA 20:0 0.007 g
SFA 22:0 0.002 g
SFA 24:0 0.001 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.617 g
MUFA 14:1 0.004 g
MUFA 15:1 0.003 g
MUFA 16:1 0.215 g
MUFA 17:1 0.004 g
MUFA 18:1 0.756 g
MUFA 20:1 0.538 g
MUFA 22:1 0.056 g
MUFA 24:1 c 0.04 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.973 g
PUFA 18:2 0.097 g
PUFA 18:3 0.056 g
PUFA 18:4 0.087 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.021 g
PUFA 20:3 0.015 g
PUFA 20:4 0.016 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.218 g
PUFA 22:4 0.002 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.057 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.399 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.041 g
胆固醇 Cholesterol 55 mg 18.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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