食物营养成分:
Fish, tuna, skipjack, fresh, cooked, dry heat

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食物描述:
(fdcid: 172005)
 Fish, tuna, skipjack, fresh, cooked, dry heat
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		132
% 每日需量*
总脂肪 1.29g 1.7%
饱和脂肪 0.42g 2.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 60mg 20%
钠 47mg 2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 28.21g 56.4%
维生素D 0mcg 0%
钙 37mg 2.8%
铁 1.6mg 8.9%
钾 522mg 11.1%
维生素A 18 mcg 2%
维生素C 1mg 1.1%
硫胺素 0.04mg 3.2%
核黄素 0.12mg 9.4%
烟酸 18.76mg 117.2%
维生素B6 0.98mg 57.7%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
维生素B12 2.19mcg 91.2%
磷 285mg 22.8%
镁 44mg 10.5%
锌 1.05mg 9.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 124 kcal, 报告数值: 132 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 28.21 112.84 90.7% 10-35%
总脂肪 1.29 11.61 9.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 28.21 g 56.42%
钾 Potassium, K 522 mg 11.11%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 60 mg 20.00%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 18.756 mg 117.22%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.19 µg 91.25%
硒 Selenium, Se 46.8 µg 85.09%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.981 mg 57.71%
磷 Phosphorus, P 285 mg 22.80%
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22%
镁 Magnesium, Mg 44 mg 10.48%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 62.28 g
能量 Energy 132 kcal 6.60% 2,000 kcal
Energy 552 kJ
蛋白质 Protein 28.21 g 56.42% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.29 g 1.65% 78 g
Ash 1.67 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 37 mg 2.85% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.6 mg 8.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 44 mg 10.48% 420 mg
磷 Phosphorus, P 285 mg 22.80% 1,250 mg
钾 Potassium, K 522 mg 11.11% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 47 mg 2.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.05 mg 9.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.11 mg 12.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.019 mg 0.83% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 46.8 µg 85.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1 mg 1.11% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.038 mg 3.17% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.122 mg 9.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 18.756 mg 117.22% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.485 mg 9.70% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.981 mg 57.71% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.19 µg 91.25% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 18 µg 2.00% 900 µg
Retinol 18 µg
维生素 A Vitamin A, IU 60 IU 1.20% 5,000 IU

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.316 g
Threonine 1.237 g
Isoleucine 1.3 g
Leucine 2.293 g
Lysine 2.59 g
Methionine 0.835 g
Cystine 0.302 g
Phenylalanine 1.101 g
Tyrosine 0.952 g
Valine 1.453 g
Arginine 1.688 g
Histidine 0.83 g
Alanine 1.706 g
Aspartic acid 2.888 g
Glutamic acid 4.21 g
Glycine 1.354 g
Proline 0.997 g
Serine 1.151 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.42 g 2.10% 20 g
SFA 14:0 0.051 g
SFA 16:0 0.298 g
SFA 18:0 0.07 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.243 g
MUFA 16:1 0.046 g
MUFA 18:1 0.168 g
MUFA 20:1 0.022 g
MUFA 22:1 0.008 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.403 g
PUFA 18:2 0.02 g
PUFA 18:4 0.005 g
PUFA 20:4 0.033 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.091 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.017 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.237 g
胆固醇 Cholesterol 60 mg 20.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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