食物营养成分: 鸡蛋，整个蛋，熟的，炒蛋

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食物描述:
(fdcid: 172187)
 鸡蛋，整个蛋，熟的，炒蛋 (Egg, whole, cooked, scrambled)
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		149
% 每日需量*
总脂肪 10.98g 14.1%
饱和脂肪 3.33g 16.7%
反式 脂肪 0.62g
胆固醇 277mg 92.3%
钠 145mg 6.3%
总碳水化合物 1.61g 0.6%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 1.39g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 9.99g 20%
维生素D 1.8mcg 9%
钙 66mg 5.1%
铁 1.31mg 7.3%
钾 132mg 2.8%
维生素A 161 mcg 17.9%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.3%
核黄素 0.38mg 28.9%
烟酸 0.08mg 0.5%
维生素B6 0.13mg 7.9%
叶酸 36mcg DFE 9%
维生素B12 0.76mcg 31.7%
磷 165mg 13.2%
镁 11mg 2.6%
锌 1.04mg 9.5%
胆碱 221mg 40.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 145 kcal, 报告数值: 149 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 1.61 6.44 4.4% 45-65%
蛋白质 9.99 39.96 27.5% 10-35%
总脂肪 10.98 98.82 68.0% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 9.99 g 19.98%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 277 mg 92.33%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.331 g 16.66%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.624 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 23.5 µg 42.73%
胆碱总量 Choline, total 221 mg 40.18%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.76 µg 31.67%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.376 mg 28.92%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.217 mg 24.34%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 161 µg 17.89%
磷 Phosphorus, P 165 mg 13.20%
维生素 A Vitamin A, IU 578 IU 11.56%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 76.4 g
能量 Energy 149 kcal 7.45% 2,000 kcal
Energy 621 kJ
蛋白质 Protein 9.99 g 19.98% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.98 g 14.08% 78 g
Ash 1.01 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 66 mg 5.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.31 mg 7.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 11 mg 2.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 165 mg 13.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 132 mg 2.81% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 145 mg 6.30% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.04 mg 9.45% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.059 mg 6.56% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.022 mg 0.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 23.5 µg 42.73% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 0.8 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.04 mg 3.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.376 mg 28.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.076 mg 0.47% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.217 mg 24.34% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.134 mg 7.88% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 36 µg 9.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 36 µg 9.00% 400 µg
Folate, DFE 36 µg 9.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 221 mg 40.18% 550 mg
Betaine 0.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.76 µg 31.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 161 µg 17.89% 900 µg
Retinol 159 µg
Carotene, beta 26 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 7 µg
维生素 A Vitamin A, IU 578 IU 11.56% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 372 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.15 mg 7.67% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.03 mg
Tocopherol, gamma 2.12 mg
Tocopherol, delta 0.65 mg
Tocotrienol, alpha 0.04 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.01 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 72 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1.8 µg 9.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.8 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 4 µg 3.33% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0.1 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0.2 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.139 g
Threonine 0.442 g
Isoleucine 0.532 g
Leucine 0.861 g
Lysine 0.705 g
Methionine 0.297 g
Cystine 0.205 g
Phenylalanine 0.535 g
Tyrosine 0.402 g
Valine 0.676 g
Arginine 0.623 g
Histidine 0.245 g
Alanine 0.566 g
Aspartic acid 1.034 g
Glutamic acid 1.378 g
Glycine 0.335 g
Proline 0.453 g
Serine 0.742 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 1.61 g 0.59% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.39 g 0.51% 275 g
Sucrose 0 g
Glucose 0.28 g
Fructose 0 g
Lactose 1.11 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.331 g 16.66% 20 g
SFA 4:0 0.019 g
SFA 6:0 0.016 g
SFA 8:0 0.019 g
SFA 10:0 0.021 g
SFA 12:0 0.017 g
SFA 13:0 0 g
SFA 14:0 0.092 g
SFA 15:0 0.007 g
SFA 16:0 2.17 g
SFA 17:0 0.019 g
SFA 18:0 0.927 g
SFA 20:0 0.013 g
SFA 22:0 0.008 g
SFA 24:0 0.003 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.441 g
MUFA 14:1 0.005 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.15 g
MUFA 17:1 0.01 g
MUFA 18:1 4.25 g
MUFA 20:1 0.025 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.429 g
PUFA 18:2 2.067 g
PUFA 18:3 0.134 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.013 g
PUFA 20:3 0.017 g
PUFA 20:4 0.139 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:4 0.01 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.005 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.043 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.624 g
胆固醇 Cholesterol 277 mg 92.33% 300 mg
Phytosterols 10 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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