食物营养成分: Fish, herring, Pacific, raw

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食物描述:
(fdcid: 173669)
 Fish, herring, Pacific, raw
科学名称: Clupea harengus pallasi Valenciennes
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		195
% 每日需量*
总脂肪 13.88g 17.8%
饱和脂肪 3.26g 16.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 77mg 25.7%
钠 74mg 3.2%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 16.39g 32.8%
维生素D 0mcg 0%
钙 83mg 6.4%
铁 1.12mg 6.2%
钾 423mg 9%
维生素A 32 mcg 3.6%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.06mg 5%
核黄素 0.2mg 15.4%
烟酸 2.2mg 13.8%
维生素B6 0.45mg 26.5%
叶酸 5mcg DFE 1.2%
维生素B12 10mcg 416.7%
磷 228mg 18.2%
镁 32mg 7.6%
锌 0.53mg 4.8%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 190 kcal, 报告数值: 195 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 16.39 65.56 34.4% 10-35%
总脂肪 13.88 124.92 65.6% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 16.39 g 32.78%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 77 mg 25.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.257 g 16.29%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 10 µg 416.67%
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.45 mg 26.47%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1 mg 20.00%
磷 Phosphorus, P 228 mg 18.24%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.2 mg 15.38%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.2 mg 13.75%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 71.52 g
能量 Energy 195 kcal 9.75% 2,000 kcal
Energy 816 kJ
蛋白质 Protein 16.39 g 32.78% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 13.88 g 17.79% 78 g
Ash 2.37 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 83 mg 6.38% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.12 mg 6.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 32 mg 7.62% 420 mg
磷 Phosphorus, P 228 mg 18.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 423 mg 9.00% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 74 mg 3.22% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.53 mg 4.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.078 mg 8.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.045 mg 1.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 36.5 µg 66.36% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.06 mg 5.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.2 mg 15.38% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.2 mg 13.75% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1 mg 20.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.45 mg 26.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 5 µg 1.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 5 µg 1.25% 400 µg
Folate, DFE 5 µg 1.25% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 10 µg 416.67% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 32 µg 3.56% 900 µg
Retinol 32 µg
维生素 A Vitamin A, IU 106 IU 2.12% 5,000 IU

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.184 g
Threonine 0.719 g
Isoleucine 0.755 g
Leucine 1.332 g
Lysine 1.506 g
Methionine 0.485 g
Cystine 0.176 g
Phenylalanine 0.64 g
Tyrosine 0.553 g
Valine 0.845 g
Arginine 0.981 g
Histidine 0.483 g
Alanine 0.991 g
Aspartic acid 1.679 g
Glutamic acid 2.447 g
Glycine 0.787 g
Proline 0.58 g
Serine 0.669 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 3.257 g 16.29% 20 g
SFA 14:0 0.913 g
SFA 16:0 2.023 g
SFA 18:0 0.257 g
Fatty acids, total monounsaturated 6.872 g
MUFA 16:1 1.057 g
MUFA 18:1 2.913 g
MUFA 20:1 1.359 g
MUFA 22:1 1.492 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.423 g
PUFA 18:2 0.192 g
PUFA 18:3 0.057 g
PUFA 18:4 0.248 g
PUFA 20:4 0.096 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.969 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.172 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.689 g
胆固醇 Cholesterol 77 mg 25.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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