食物营养成分: 鱼、红三文鱼、干热煮熟

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食物描述:
(fdcid: 173692)
 鱼、红三文鱼、干热煮熟 (Fish, salmon, sockeye, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食物信息: Learn more about sockeye salmon fish on Wikipedia.
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		156
% 每日需量*
总脂肪 5.57g 7.1%
饱和脂肪 0.97g 4.8%
反式 脂肪 0.02g
胆固醇 61mg 20.3%
钠 92mg 4%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 26.48g 53%
维生素D 16.7mcg 83.5%
钙 11mg 0.8%
铁 0.52mg 2.9%
钾 436mg 9.3%
维生素A 58 mcg 6.4%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.16mg 13.1%
核黄素 0.25mg 18.9%
烟酸 10.12mg 63.3%
维生素B6 0.83mg 48.6%
叶酸 7mcg DFE 1.8%
维生素B12 4.47mcg 186.2%
磷 305mg 24.4%
镁 36mg 8.6%
锌 0.55mg 5%
胆碱 112.6mg 20.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (156 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 26.48 105.92 67.9% 10-35%
总脂肪 5.57 50.13 32.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 16.7 µg 83.50%
蛋白质 Protein 26.48 g 52.96%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 61 mg 20.33%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.023 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.47 µg 186.25%
硒 Selenium, Se 35.5 µg 64.55%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 10.123 mg 63.27%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.827 mg 48.65%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.274 mg 25.48%
磷 Phosphorus, P 305 mg 24.40%
胆碱总量 Choline, total 112.6 mg 20.47%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.246 mg 18.92%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.157 mg 13.08%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 67.33 g
能量 Energy 156 kcal 7.80% 2,000 kcal
Energy 653 kJ
蛋白质 Protein 26.48 g 52.96% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.57 g 7.14% 78 g
Ash 1.5 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 11 mg 0.85% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.52 mg 2.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 36 mg 8.57% 420 mg
磷 Phosphorus, P 305 mg 24.40% 1,250 mg
钾 Potassium, K 436 mg 9.28% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 92 mg 4.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.55 mg 5.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.076 mg 8.44% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 35.5 µg 64.55% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.157 mg 13.08% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.246 mg 18.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 10.123 mg 63.27% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.274 mg 25.48% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.827 mg 48.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 7 µg 1.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 7 µg 1.75% 400 µg
Folate, DFE 7 µg 1.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 112.6 mg 20.47% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.47 µg 186.25% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 58 µg 6.44% 900 µg
Retinol 58 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 193 IU 3.86% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.99 mg 6.60% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0.01 mg
Tocopherol, gamma 0.19 mg
Tocopherol, delta 0.22 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 670 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 16.7 µg 83.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 16.7 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 0.4 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.335 g
Threonine 1.247 g
Isoleucine 1.274 g
Leucine 2.185 g
Lysine 2.574 g
Methionine 0.858 g
Cystine 0.295 g
Phenylalanine 1.086 g
Tyrosine 1.207 g
Valine 1.461 g
Arginine 1.716 g
Histidine 0.711 g
Alanine 1.649 g
Aspartic acid 2.708 g
Glutamic acid 3.902 g
Glycine 1.274 g
Proline 0.979 g
Serine 1.059 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g
Sucrose 0 g
Glucose 0 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.969 g 4.84% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.001 g
SFA 12:0 0.003 g
SFA 14:0 0.15 g
SFA 15:0 0.018 g
SFA 16:0 0.653 g
SFA 17:0 0.013 g
SFA 18:0 0.124 g
SFA 20:0 0.006 g
SFA 22:0 0.001 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.864 g
MUFA 14:1 0.004 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.164 g
MUFA 17:1 0.015 g
MUFA 18:1 0.843 g
MUFA 20:1 0.447 g
MUFA 22:1 0.374 g
MUFA 24:1 c 0.017 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.327 g
PUFA 18:2 0.19 g
PUFA 18:3 0.058 g
PUFA 18:4 0.064 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.019 g
PUFA 20:3 0.017 g
PUFA 20:4 0.02 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.299 g
PUFA 22:4 0.003 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.093 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.56 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.023 g
胆固醇 Cholesterol 61 mg 20.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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