食物营养成分:
鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍金枪鱼，干热熟
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食物描述:
(fdcid: 173707)
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鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍金枪鱼，干热熟 (Fish, tuna, fresh, bluefin, cooked, dry heat) |
| 食品类别: | 鱼类和贝类产品 |
| 食物营养成分详情 |
| 大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
| Water | 59.09 | g | ||
能量 Energy
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184 | kcal | 9.20% | 2,000 kcal |
| Energy | 770 | kJ | ||
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蛋白质 Protein
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29.91 | g | 59.82% | 50 g |
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总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)
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6.28 | g | 8.05% | 78 g |
| Ash | 1.51 | g | ||
| 矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
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钙 Calcium, Ca
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10 | mg | 0.77% | 1,300 mg |
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铁 Iron, Fe
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1.31 | mg | 7.28% | 18 mg |
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镁 Magnesium, Mg
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64 | mg | 15.24% | 420 mg |
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磷 Phosphorus, P
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326 | mg | 26.08% | 1,250 mg |
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钾 Potassium, K
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323 | mg | 6.87% | 4,700 mg |
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钠 Sodium, Na
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50 | mg | 2.17% | 2,300 mg |
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锌 Zinc, Zn
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0.77 | mg | 7.00% | 11 mg |
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铜 Copper, Cu
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0.11 | mg | 12.22% | 0.9 mg |
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锰 Manganese, Mn
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0.02 | mg | 0.87% | 2.3 mg |
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硒 Selenium, Se
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46.8 | µg | 85.09% | 55 µg |
| 维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
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维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid)
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0 | mg | 0.00% | 90 mg |
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硫胺素 Thiamin (维生素 B1)
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0.278 | mg | 23.17% | 1.2 mg |
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核黄素 Riboflavin (维生素 B2)
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0.306 | mg | 23.54% | 1.3 mg |
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烟酸 Niacin (维生素 B3)
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10.54 | mg | 65.88% | 16 mg |
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泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5)
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1.37 | mg | 27.40% | 5 mg |
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维生素 B6 (Vitamin B6)
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0.525 | mg | 30.88% | 1.7 mg |
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叶酸 Folate, total (维生素 B9)
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2 | µg | 0.50% | 400 µg |
| Folic acid | 0 | µg | ||
| Folate, food | 2 | µg | 0.50% | 400 µg |
| Folate, DFE | 2 | µg | 0.50% | 400 µg |
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维生素 B12 (Vitamin B12)
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10.88 | µg | 453.33% | 2.4 µg |
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维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE)
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757 | µg | 84.11% | 900 µg |
| Retinol | 757 | µg | ||
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维生素 A Vitamin A, IU
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2520 | IU | 50.40% | 5,000 IU |
| 蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
| Tryptophan | 0.335 | g | ||
| Threonine | 1.311 | g | ||
| Isoleucine | 1.378 | g | ||
| Leucine | 2.431 | g | ||
| Lysine | 2.747 | g | ||
| Methionine | 0.885 | g | ||
| Cystine | 0.321 | g | ||
| Phenylalanine | 1.168 | g | ||
| Tyrosine | 1.01 | g | ||
| Valine | 1.541 | g | ||
| Arginine | 1.79 | g | ||
| Histidine | 0.88 | g | ||
| Alanine | 1.809 | g | ||
| Aspartic acid | 3.062 | g | ||
| Glutamic acid | 4.464 | g | ||
| Glycine | 1.436 | g | ||
| Proline | 1.057 | g | ||
| Serine | 1.22 | g | ||
| 碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
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碳水化合物 Carbohydrate, by difference
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0 | g | 0.00% | 275 g |
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纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary)
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0 | g | 0.00% | 28 g |
| 脂肪和脂肪酸 (Fats) | 不显示0值的营养素 | |||
| 营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
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总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated
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1.612 | g | 8.06% | 20 g |
| SFA 14:0 | 0.178 | g | ||
| SFA 16:0 | 1.038 | g | ||
| SFA 18:0 | 0.394 | g | ||
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.053 | g | ||
| MUFA 16:1 | 0.208 | g | ||
| MUFA 18:1 | 1.185 | g | ||
| MUFA 20:1 | 0.355 | g | ||
| MUFA 22:1 | 0.304 | g | ||
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.844 | g | ||
| PUFA 18:2 | 0.068 | g | ||
| PUFA 18:4 | 0.05 | g | ||
| PUFA 20:4 | 0.055 | g | ||
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0.363 | g | ||
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0.16 | g | ||
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 1.141 | g | ||
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胆固醇 Cholesterol
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49 | mg | 16.33% | 300 mg |
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食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov |
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饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 |
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营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |