食物营养成分:
鸡肉、红肉暗色肉、鸡腿肉、肉和皮，炖熟

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食物描述:
(fdcid: 174497)
 鸡肉、红肉暗色肉、鸡腿肉、肉和皮，炖熟 (Chicken, broilers or fryers, dark meat, drumstick, meat and skin, cooked, braised)
食品类别: 家禽食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		187
% 每日需量*
总脂肪 10.73g 13.8%
饱和脂肪 2.94g 14.7%
反式 脂肪 0.06g
胆固醇 132mg 44%
钠 111mg 4.8%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 22.72g 45.4%
维生素D 0.1mcg 0.5%
钙 12mg 0.9%
铁 0.94mg 5.2%
钾 229mg 4.9%
维生素A 12 mcg 1.3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.08mg 6.9%
核黄素 0.16mg 12.6%
烟酸 4.83mg 30.2%
维生素B6 0.35mg 20.4%
叶酸 4mcg DFE 1%
维生素B12 0.41mcg 17.1%
磷 177mg 14.2%
镁 21mg 5%
锌 2.3mg 20.9%
胆碱 68.3mg 12.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (187 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 22.72 90.88 48.5% 10-35%
总脂肪 10.73 96.57 51.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 22.72 g 45.44%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 132 mg 44.00%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.939 g 14.70%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.055 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 26.4 µg 48.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.832 mg 30.20%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.06 mg 21.20%
锌 Zinc, Zn 2.3 mg 20.91%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.347 mg 20.41%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.41 µg 17.08%
磷 Phosphorus, P 177 mg 14.16%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.164 mg 12.62%
胆碱总量 Choline, total 68.3 mg 12.42%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 66.33 g
能量 Energy 187 kcal 9.35% 2,000 kcal
Energy 784 kJ
蛋白质 Protein 22.72 g 45.44% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 10.73 g 13.76% 78 g
Ash 0.93 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 12 mg 0.92% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.94 mg 5.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 21 mg 5.00% 420 mg
磷 Phosphorus, P 177 mg 14.16% 1,250 mg
钾 Potassium, K 229 mg 4.87% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 111 mg 4.83% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 2.3 mg 20.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.06 mg 6.67% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.018 mg 0.78% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 26.4 µg 48.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.083 mg 6.92% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.164 mg 12.62% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.832 mg 30.20% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 1.06 mg 21.20% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.347 mg 20.41% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 4 µg 1.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 4 µg 1.00% 400 µg
Folate, DFE 4 µg 1.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 68.3 mg 12.42% 550 mg
Betaine 11.3 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.41 µg 17.08% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 12 µg 1.33% 900 µg
Retinol 12 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 42 IU 0.84% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 13 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.17 mg 1.13% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0.09 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0.01 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0.06 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 2 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.1 µg 0.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.1 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.3 µg 0.25% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.244 g
Threonine 1.045 g
Isoleucine 1.048 g
Leucine 1.879 g
Lysine 2.073 g
Methionine 0.628 g
Cystine 0.259 g
Phenylalanine 0.89 g
Tyrosine 0.828 g
Valine 1.08 g
Arginine 1.589 g
Histidine 0.66 g
Alanine 1.377 g
Aspartic acid 2.189 g
Glutamic acid 3.637 g
Glycine 1.199 g
Proline 0.985 g
Serine 0.941 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.939 g 14.70% 20 g
SFA 4:0 0.001 g
SFA 6:0 0.001 g
SFA 8:0 0.002 g
SFA 10:0 0.001 g
SFA 12:0 0.006 g
SFA 14:0 0.058 g
SFA 15:0 0.008 g
SFA 16:0 2.261 g
SFA 17:0 0.01 g
SFA 18:0 0.576 g
SFA 20:0 0.007 g
SFA 22:0 0.009 g
SFA 24:0 0 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.493 g
MUFA 14:1 0.022 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.678 g
MUFA 16:1 c 0.673 g
MUFA 17:1 0.008 g
MUFA 18:1 3.731 g
MUFA 18:1 c 3.697 g
MUFA 20:1 0.052 g
MUFA 22:1 0.001 g
MUFA 22:1 c 0.001 g
MUFA 24:1 c 0.002 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.232 g
PUFA 18:2 1.957 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 1.929 g
PUFA 18:2 CLAs 0.012 g
PUFA 18:3 0.097 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.088 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.009 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.015 g
PUFA 20:3 0.025 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.025 g
PUFA 20:4 0.094 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.005 g
PUFA 22:4 0.023 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.009 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.005 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.055 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.039 g
TFA 16:1 t 0.005 g
TFA 18:1 t 0.034 g
TFA 22:1 t 0 g
TFA 18:2 t not further defined 0.016 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.016 g
胆固醇 Cholesterol 132 mg 44.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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