食物营养成分:
Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, crumbles, cooked, pan-browned

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食物描述:
(fdcid: 174756)
 Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, crumbles, cooked, pan-browned
食品类别: 牛肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		175
% 每日需量*
总脂肪 5.46g 7%
饱和脂肪 2.69g 13.4%
反式 脂肪 0.08g
胆固醇 89mg 29.7%
钠 84mg 3.7%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 29.46g 58.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 7mg 0.5%
铁 3.29mg 18.3%
钾 470mg 10%
维生素A 3 mcg 0.3%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.4%
核黄素 0.19mg 14.7%
烟酸 7.49mg 46.8%
维生素B6 0.43mg 25.2%
叶酸 7mcg DFE 1.8%
维生素B12 2.8mcg 116.7%
磷 267mg 21.4%
镁 29mg 6.9%
锌 7.15mg 65%
胆碱 96.1mg 17.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 167 kcal, 报告数值: 175 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 29.46 117.84 70.6% 10-35%
总脂肪 5.46 49.14 29.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 29.46 g 58.92%
铁 Iron, Fe 3.29 mg 18.28%
钾 Potassium, K 470 mg 10.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.686 g 13.43%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.084 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.8 µg 116.67%
锌 Zinc, Zn 7.15 mg 65.00%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.485 mg 46.78%
硒 Selenium, Se 21.6 µg 39.27%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.428 mg 25.18%
磷 Phosphorus, P 267 mg 21.36%
胆碱总量 Choline, total 96.1 mg 17.47%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.807 mg 16.14%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.191 mg 14.69%
铜 Copper, Cu 0.108 mg 12.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 64.55 g
能量 Energy 175 kcal 8.75% 2,000 kcal
Energy 732 kJ
蛋白质 Protein 29.46 g 58.92% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 5.46 g 7.00% 78 g
Ash 1.36 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 7 mg 0.54% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.29 mg 18.28% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 29 mg 6.90% 420 mg
磷 Phosphorus, P 267 mg 21.36% 1,250 mg
钾 Potassium, K 470 mg 10.00% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 84 mg 3.65% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 7.15 mg 65.00% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.108 mg 12.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.013 mg 0.57% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 21.6 µg 39.27% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.041 mg 3.42% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.191 mg 14.69% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.485 mg 46.78% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.807 mg 16.14% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.428 mg 25.18% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 7 µg 1.75% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 7 µg 1.75% 400 µg
Folate, DFE 7 µg 1.75% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 96.1 mg 17.47% 550 mg
Betaine 8 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 2.8 µg 116.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 3 µg 0.33% 900 µg
Retinol 3 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 9 IU 0.18% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.12 mg 0.80% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 2 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.6 µg 1.33% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.15 g
Threonine 1.14 g
Isoleucine 1.302 g
Leucine 2.296 g
Lysine 2.439 g
Methionine 0.757 g
Cystine 0.303 g
Phenylalanine 1.148 g
Tyrosine 0.906 g
Valine 1.447 g
Arginine 1.916 g
Histidine 0.957 g
Alanine 1.844 g
Aspartic acid 2.651 g
Glutamic acid 4.415 g
Glycine 1.998 g
Proline 1.5 g
Serine 1.179 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.686 g 13.43% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.004 g
SFA 14:0 0.088 g
SFA 15:0 0.017 g
SFA 16:0 0.793 g
SFA 17:0 0.039 g
SFA 18:0 0.636 g
SFA 20:0 0.009 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.058 g
MUFA 14:1 0.018 g
MUFA 16:1 0.103 g
MUFA 17:1 0.02 g
MUFA 18:1 1.304 g
MUFA 20:1 0.006 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.342 g
PUFA 18:2 0.125 g
PUFA 18:3 0.009 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.009 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0.046 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.084 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.084 g
TFA 18:1 t 0.084 g
胆固醇 Cholesterol 89 mg 29.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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