食物营养成分:
鱼，鲱鱼，大西洋，干热熟

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食物描述:
(fdcid: 175117)
 鱼，鲱鱼，大西洋，干热熟 (Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		203
% 每日需量*
总脂肪 11.59g 14.9%
饱和脂肪 2.62g 13.1%
反式 脂肪 0g
胆固醇 77mg 25.7%
钠 115mg 5%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 23.03g 46.1%
维生素D 5.4mcg 27%
钙 74mg 5.7%
铁 1.41mg 7.8%
钾 419mg 8.9%
维生素A 36 mcg 4%
维生素C 0.7mg 0.8%
硫胺素 0.11mg 9.3%
核黄素 0.3mg 23%
烟酸 4.12mg 25.8%
维生素B6 0.35mg 20.5%
叶酸 12mcg DFE 3%
维生素B12 13.14mcg 547.5%
磷 303mg 24.2%
镁 41mg 9.8%
锌 1.27mg 11.5%
胆碱 83.3mg 15.1%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Atlantic Herring
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 196 kcal, 报告数值: 203 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 23.03 92.12 46.9% 10-35%
总脂肪 11.59 104.31 53.1% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 23.03 g 46.06%
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 5.4 µg 27.00%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 77 mg 25.67%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.615 g 13.08%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 13.14 µg 547.50%
硒 Selenium, Se 46.8 µg 85.09%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.124 mg 25.77%
磷 Phosphorus, P 303 mg 24.24%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.299 mg 23.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.348 mg 20.47%
胆碱总量 Choline, total 83.3 mg 15.15%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.74 mg 14.80%
铜 Copper, Cu 0.118 mg 13.11%
锌 Zinc, Zn 1.27 mg 11.55%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 64.16 g
能量 Energy 203 kcal 10.15% 2,000 kcal
Energy 849 kJ
蛋白质 Protein 23.03 g 46.06% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 11.59 g 14.86% 78 g
Ash 1.87 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 74 mg 5.69% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 1.41 mg 7.83% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 41 mg 9.76% 420 mg
磷 Phosphorus, P 303 mg 24.24% 1,250 mg
钾 Potassium, K 419 mg 8.91% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 115 mg 5.00% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.27 mg 11.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.118 mg 13.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.04 mg 1.74% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 46.8 µg 85.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0.7 mg 0.78% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.112 mg 9.33% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.299 mg 23.00% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 4.124 mg 25.77% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.74 mg 14.80% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.348 mg 20.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 12 µg 3.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 12 µg 3.00% 400 µg
Folate, DFE 12 µg 3.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 83.3 mg 15.15% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 13.14 µg 547.50% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 36 µg 4.00% 900 µg
Retinol 36 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 120 IU 2.40% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.37 mg 9.13% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 214 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 5.4 µg 27.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 5.4 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.1 µg 0.08% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.258 g
Threonine 1.01 g
Isoleucine 1.061 g
Leucine 1.872 g
Lysine 2.115 g
Methionine 0.682 g
Cystine 0.247 g
Phenylalanine 0.899 g
Tyrosine 0.778 g
Valine 1.187 g
Arginine 1.378 g
Histidine 0.678 g
Alanine 1.393 g
Aspartic acid 2.358 g
Glutamic acid 3.438 g
Glycine 1.106 g
Proline 0.814 g
Serine 0.94 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 2.615 g 13.08% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.015 g
SFA 14:0 0.71 g
SFA 16:0 1.735 g
SFA 18:0 0.14 g
Fatty acids, total monounsaturated 4.79 g
MUFA 16:1 0.797 g
MUFA 18:1 1.944 g
MUFA 20:1 0.924 g
MUFA 22:1 1.077 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.735 g
PUFA 18:2 0.167 g
PUFA 18:3 0.132 g
PUFA 18:4 0.274 g
PUFA 20:4 0.077 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.909 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.071 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 1.105 g
胆固醇 Cholesterol 77 mg 25.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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