食物营养成分: Fish, trout, rainbow, wild, raw

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食物描述:
(fdcid: 175154)
Fish, trout, rainbow, wild, raw
科学名称: Salmo gairdneri Richardson
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
119

% 每日需量*
总脂肪 3.46g 4.4%
饱和脂肪 0.72g 3.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 59mg 19.7%
31mg 1.3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 20.48g 41%

维生素D 0mcg 0%
67mg 5.2%
0.7mg 3.9%
481mg 10.2%
维生素A 19 mcg 2.1%
维生素C 2.4mg 2.7%
硫胺素 0.12mg 10.2%
核黄素 0.1mg 8.1%
烟酸 5.38mg 33.7%
维生素B6 0.41mg 23.9%
叶酸 12mcg DFE 3%
维生素B12 4.45mcg 185.4%
271mg 21.7%
31mg 7.4%
1.08mg 9.8%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 113 kcal, 报告数值: 119 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 20.48 81.92 72.5% 10-35%
总脂肪 3.46 31.14 27.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 20.48 g 40.96%
钾 Potassium, K 481 mg 10.23%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 59 mg 19.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.45 µg 185.42%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.384 mg 33.65%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.406 mg 23.88%
硒 Selenium, Se 12.6 µg 22.91%
磷 Phosphorus, P 271 mg 21.68%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.928 mg 18.56%
铜 Copper, Cu 0.109 mg 12.11%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.123 mg 10.25%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 71.87 g
能量 Energy 119 kcal 5.95% 2,000 kcal
Energy 498 kJ
蛋白质 Protein 20.48 g 40.96% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 3.46 g 4.44% 78 g
Ash 1.31 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 67 mg 5.15% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.7 mg 3.89% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 31 mg 7.38% 420 mg
磷 Phosphorus, P 271 mg 21.68% 1,250 mg
钾 Potassium, K 481 mg 10.23% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 31 mg 1.35% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.08 mg 9.82% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.109 mg 12.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.158 mg 6.87% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 12.6 µg 22.91% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 2.4 mg 2.67% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.123 mg 10.25% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.105 mg 8.08% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 5.384 mg 33.65% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.928 mg 18.56% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.406 mg 23.88% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 12 µg 3.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 12 µg 3.00% 400 µg
Folate, DFE 12 µg 3.00% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 4.45 µg 185.42% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 19 µg 2.11% 900 µg
Retinol 19 µg
维生素 A Vitamin A, IU 62 IU 1.24% 5,000 IU

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.229 g
Threonine 0.898 g
Isoleucine 0.944 g
Leucine 1.664 g
Lysine 1.881 g
Methionine 0.606 g
Cystine 0.22 g
Phenylalanine 0.799 g
Tyrosine 0.691 g
Valine 1.055 g
Arginine 1.225 g
Histidine 0.603 g
Alanine 1.239 g
Aspartic acid 2.097 g
Glutamic acid 3.057 g
Glycine 0.983 g
Proline 0.724 g
Serine 0.836 g
Alcohol, ethyl 0 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.722 g 3.61% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.011 g
SFA 14:0 0.079 g
SFA 16:0 0.421 g
SFA 18:0 0.139 g
Fatty acids, total monounsaturated 1.129 g
MUFA 16:1 0.203 g
MUFA 18:1 0.614 g
MUFA 20:1 0.112 g
MUFA 22:1 0.138 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.237 g
PUFA 18:2 0.239 g
PUFA 18:3 0.119 g
PUFA 18:4 0.066 g
PUFA 20:4 0.109 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.167 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.106 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.42 g
胆固醇 Cholesterol 59 mg 19.67% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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