食物营养成分:
Mollusks, oyster, eastern, wild, cooked, dry heat

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食物描述:
(fdcid: 175171)
 Mollusks, oyster, eastern, wild, cooked, dry heat
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		79
% 每日需量*
总脂肪 2.65g 3.4%
饱和脂肪 0.74g 3.7%
反式 脂肪 0.05g
胆固醇 62mg 20.7%
钠 132mg 5.7%
总碳水化合物 4.23g 1.5%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0.96g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 8.87g 17.7%
维生素D 0mcg 0%
钙 92mg 7.1%
铁 7.16mg 39.8%
钾 242mg 5.1%
维生素A 20 mcg 2.2%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.03mg 2.1%
核黄素 0.11mg 8.6%
烟酸 1.36mg 8.5%
维生素B6 0.04mg 2.6%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
维生素B12 12.91mcg 537.9%
磷 150mg 12%
镁 28mg 6.7%
锌 61.04mg 554.9%
胆碱 101mg 18.4%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 76 kcal, 报告数值: 79 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 4.23 16.92 22.2% 45-65%
蛋白质 8.87 35.48 46.5% 10-35%
总脂肪 2.65 23.85 31.3% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 7.16 mg 39.78%
蛋白质 Protein 8.87 g 17.74%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 62 mg 20.67%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.053 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
锌 Zinc, Zn 61.04 mg 554.91%
维生素 B12 (Vitamin B12) 12.91 µg 537.92%
铜 Copper, Cu 4.439 mg 493.22%
硒 Selenium, Se 30.7 µg 55.82%
锰 Manganese, Mn 0.459 mg 19.96%
胆碱总量 Choline, total 101 mg 18.36%
磷 Phosphorus, P 150 mg 12.00%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 82.98 g
能量 Energy 79 kcal 3.95% 2,000 kcal
Energy 331 kJ
蛋白质 Protein 8.87 g 17.74% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 2.65 g 3.40% 78 g
Ash 1.27 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 92 mg 7.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 7.16 mg 39.78% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 28 mg 6.67% 420 mg
磷 Phosphorus, P 150 mg 12.00% 1,250 mg
钾 Potassium, K 242 mg 5.15% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 132 mg 5.74% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 61.04 mg 554.91% 11 mg
铜 Copper, Cu 4.439 mg 493.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.459 mg 19.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 30.7 µg 55.82% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 63 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.025 mg 2.08% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.112 mg 8.62% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.365 mg 8.53% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.347 mg 6.94% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.045 mg 2.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 101 mg 18.36% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 12.91 µg 537.92% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 20 µg 2.22% 900 µg
Retinol 20 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 58 IU 1.16% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 1.32 mg 8.80% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 1 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.5 µg 1.25% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 3.9 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.107 g
Threonine 0.036 g
Isoleucine 0.356 g
Leucine 0.556 g
Lysine 0.592 g
Methionine 0.2 g
Cystine 0.086 g
Phenylalanine 0.321 g
Tyrosine 0.314 g
Valine 0.406 g
Arginine 0.577 g
Histidine 0.171 g
Alanine 0.421 g
Aspartic acid 0.763 g
Glutamic acid 1.048 g
Glycine 0.428 g
Proline 0.349 g
Serine 0.349 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 4.23 g 1.54% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0.96 g 0.35% 275 g
Sucrose 0 g
Glucose 0.96 g
Fructose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Galactose 0 g
Starch 0.7 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.736 g 3.68% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0.002 g
SFA 14:0 0.077 g
SFA 15:0 0.016 g
SFA 16:0 0.496 g
SFA 17:0 0.037 g
SFA 18:0 0.102 g
SFA 20:0 0.003 g
SFA 22:0 0.001 g
SFA 24:0 0.002 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.393 g
MUFA 14:1 0.003 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.08 g
MUFA 17:1 0.005 g
MUFA 18:1 0.261 g
MUFA 20:1 0.043 g
MUFA 22:1 0.001 g
MUFA 24:1 c 0.001 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.82 g
PUFA 18:2 0.064 g
PUFA 18:3 0.13 g
PUFA 18:4 0.075 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.005 g
PUFA 20:3 0.009 g
PUFA 20:4 0.034 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.274 g
PUFA 22:4 0.004 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.016 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.21 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.053 g
胆固醇 Cholesterol 62 mg 20.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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