食物描述:
(fdcid: 1999627)
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蘑菇,蚝菇,蠔菇,平菇 (Mushroom, oyster) |
食品类别: | 蔬菜及蔬菜制品 |
食物营养成分详情 |
大量营养素 (Macronutrients) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
Water | 89.24 | g | ||
Energy (Atwater General Factors) | 41.0475 | kcal | 2.05% | 2,000 kcal |
Energy (Atwater Specific Factors) | 33.3197 | kcal | ||
Nitrogen | 0.4638 | g | ||
蛋白质 Protein | 2.8988 | g | 5.80% | 50 g |
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) | 0.1875 | g | 0.24% | 78 g |
Ash | 0.7325 | g |
矿物质 (Minerals) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
钙 Calcium, Ca | 0 | mg | 0.00% | 1,300 mg |
铁 Iron, Fe | 0.6981 | mg | 3.88% | 18 mg |
镁 Magnesium, Mg | 13.91 | mg | 3.31% | 420 mg |
磷 Phosphorus, P | 86.24 | mg | 6.90% | 1,250 mg |
钾 Potassium, K | 281.6 | mg | 5.99% | 4,700 mg |
钠 Sodium, Na | 1.128 | mg | 0.05% | 2,300 mg |
锌 Zinc, Zn | 0.6843 | mg | 6.22% | 11 mg |
铜 Copper, Cu | 0.1064 | mg | 11.82% | 0.9 mg |
锰 Manganese, Mn | 0.0855 | mg | 3.72% | 2.3 mg |
硒 Selenium, Se | 1.379 | µg | 2.51% | 55 µg |
维生素 (Vitamins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) | 0.07 | mg | 5.83% | 1.2 mg |
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) | 0.2438 | mg | 18.75% | 1.3 mg |
烟酸 Niacin (维生素 B3) | 5.751 | mg | 35.94% | 16 mg |
维生素 B6 (Vitamin B6) | 0.0989 | mg | 5.82% | 1.7 mg |
生物素 Biotin (维生素 B7) | 7.038 | µg | 23.46% | 30 µg |
叶酸 Folate, total (维生素 B9) | 63.14 | µg | 15.78% | 400 µg |
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units | 1.62 | IU | ||
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) | 0.0406 | µg | 0.20% | 20 µg |
Vitamin D2 (ergocalciferol) | 0.0406 | µg | ||
Vitamin D4 | 0 | µg | ||
Glutathione | 17.5 | mg |
蛋白质和氨基酸 (Proteins) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
Ergothioneine | 14 | mg |
碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
碳水化合物 Carbohydrate, by difference | 6.9413 | g | 2.52% | 275 g |
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) | 2.85 | g | 10.18% | 28 g |
Beta-glucan | 3.013 | g |
其他营养素 | 不显示0值的营养素 | |||
营养素名称 | 数量 | 日需量% | 每日需量 | |
Stigmasterol | 0 | mg | ||
Campesterol | 0 | mg | ||
Beta-sitosterol | 0 | mg | ||
Ergosta-7-enol | 1.306 | mg | ||
Ergosta-5,7-dienol | 8.43 | mg | ||
Ergosta-7,22-dienol | 0.88 | mg | ||
Ergosterol | 58.49 | mg | ||
Beta-sitostanol | 0 | mg | ||
Delta-5-avenasterol | 0 | mg | ||
Delta-7-Stigmastenol | 0 | mg |
食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov | |
饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537 | |
营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/ |