食物营养成分: 蘑菇，白玉菇，蟹味菇，鸿喜菇

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食物描述:
(fdcid: 2003603)
 蘑菇，白玉菇，蟹味菇，鸿喜菇 (Mushroom, beech)
食品类别: 蔬菜及蔬菜制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		40
% 每日需量*
总脂肪 0.45g 0.6%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 0.89mg 0%
总碳水化合物 6.76g 2.5%
膳食纤维 3.14g 11.2%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 2.18g 4.4%
维生素D 0.37mcg 1.8%
钙 0.43mg 0%
铁 0.74mg 4.1%
钾 375.9mg 8%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.01mg 0.7%
核黄素 0.21mg 16%
烟酸 6.4mg 40%
维生素B6 0.11mg 6.2%
磷 85.9mg 6.9%
镁 10.49mg 2.5%
锌 0.5mg 4.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
White beech mushroom
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (40 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 6.76 27.04 67.9% 45-65%
蛋白质 2.18 8.72 21.9% 10-35%
总脂肪 0.45 4.04 10.2% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.139 g 11.21%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.4 mg 40.00%
生物素 Biotin (维生素 B7) 8.07 µg 26.90%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.207 mg 15.96%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 89.85 g
Energy (Atwater General Factors) 39.8018 kcal 1.99% 2,000 kcal
Energy (Atwater Specific Factors) 32.9954 kcal
Nitrogen 0.3488 g
蛋白质 Protein 2.18 g 4.36% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.4494 g 0.58% 78 g
Ash 0.7613 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 0.4325 mg 0.03% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.7388 mg 4.10% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 10.49 mg 2.50% 420 mg
磷 Phosphorus, P 85.9 mg 6.87% 1,250 mg
钾 Potassium, K 375.9 mg 8.00% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 0.8913 mg 0.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.4978 mg 4.53% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.073 mg 8.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.156 mg 6.78% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 0.38 µg 0.69% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.0079 mg 0.66% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.2075 mg 15.96% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 6.4 mg 40.00% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.1054 mg 6.20% 1.7 mg
生物素 Biotin (维生素 B7) 8.07 µg 26.90% 30 µg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 14.8 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.37 µg 1.85% 20 µg
Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.37 µg
Vitamin D4 0.1419 µg
Glutathione 9.8 mg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Ergothioneine 5.375 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 6.7593 g 2.46% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 3.139 g 11.21% 28 g
Beta-glucan 2.925 g

其他营养素 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Stigmasterol 0 mg
Campesterol 0 mg
Beta-sitosterol 0 mg
Ergosta-7-enol 2.314 mg
Ergosta-5,7-dienol 13.9 mg
Ergosta-7,22-dienol 0.3313 mg
Ergosterol 54.7 mg
Beta-sitostanol 0 mg
Delta-5-avenasterol 0 mg
Delta-7-Stigmastenol 0 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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