食物营养成分: Cheese, ricotta, whole milk

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食物描述:
(fdcid: 746766)
 Cheese, ricotta, whole milk
食品类别: 乳制品和蛋制品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		157
% 每日需量*
总脂肪 11g 14.1%
饱和脂肪 6.97g 34.8%
反式 脂肪 0.35g
胆固醇 48mg 16%
钠 105mg 4.6%
总碳水化合物 6.86g 2.5%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 7.81g 15.6%
维生素D 0mcg 0%
钙 224mg 17.2%
铁 0.1mg 0.6%
钾 230mg 4.9%
维生素A 127 mcg 14.1%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.04mg 3.6%
核黄素 0.33mg 25.2%
烟酸 0.17mg 1.1%
维生素B6 0.1mg 5.8%
叶酸 4mcg DFE 1%
维生素B12 0.78mcg 32.5%
磷 162mg 13%
镁 19.7mg 4.7%
锌 0.56mg 5.1%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (157 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 6.86 27.44 17.4% 45-65%
蛋白质 7.81 31.24 19.8% 10-35%
总脂肪 11 99.00 62.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
钙 Calcium, Ca 224 mg 17.23%
蛋白质 Protein 7.81 g 15.62%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 6.97 g 34.85%
胆固醇 Cholesterol 48 mg 16.00%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.351 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.78 µg 32.50%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.327 mg 25.15%
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 127 µg 14.11%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.673 mg 13.46%
磷 Phosphorus, P 162 mg 12.96%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 72.9 g
能量 Energy 157 kcal 7.85% 2,000 kcal
Energy 657 kJ
Nitrogen 1.22 g
蛋白质 Protein 7.81 g 15.62% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 11 g 14.10% 78 g
总脂肪 Total fat (NLEA) 10.3 g 13.21% 78 g
Ash 1.36 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 224 mg 17.23% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.1 mg 0.56% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 19.7 mg 4.69% 420 mg
磷 Phosphorus, P 162 mg 12.96% 1,250 mg
钾 Potassium, K 230 mg 4.89% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 105 mg 4.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.56 mg 5.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0 mg 0.00% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0 mg 0.00% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 5.5 µg 10.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.043 mg 3.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.327 mg 25.15% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 0.168 mg 1.05% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.673 mg 13.46% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.099 mg 5.82% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 4 µg 1.00% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.78 µg 32.50% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 127 µg 14.11% 900 µg
Retinol 127 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.27 mg 1.80% 15 mg
Tocopherol, beta 0 mg
Tocopherol, gamma 0 mg
Tocopherol, delta 0 mg
Tocotrienol, alpha 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gamma 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0.6 µg 0.50% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg
Vitamin K (Menaquinone-4) 3.1 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.115 g
Threonine 0.395 g
Isoleucine 0.365 g
Leucine 0.785 g
Lysine 0.655 g
Methionine 0.17 g
Phenylalanine 0.27 g
Tyrosine 0.25 g
Valine 0.325 g
Arginine 0.21 g
Histidine 0.175 g
Alanine 0.325 g
Aspartic acid 0.735 g
Glutamic acid 1.3 g
Glycine 0.135 g
Proline 0.565 g
Serine 0.365 g
Hydroxyproline 0 g
Cysteine 0.18 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 6.86 g 2.49% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 6.97 g 34.85% 20 g
SFA 4:0 0.251 g
SFA 6:0 0.199 g
SFA 8:0 0.125 g
SFA 10:0 0.306 g
SFA 11:0 0 g
SFA 12:0 0.36 g
SFA 14:0 1.15 g
SFA 15:0 0.116 g
SFA 16:0 3.36 g
SFA 17:0 0.067 g
SFA 18:0 1.02 g
SFA 20:0 0.014 g
SFA 22:0 0.006 g
SFA 24:0 0.004 g
Fatty acids, total monounsaturated 2.56 g
MUFA 14:1 c 0.117 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 c 0.184 g
MUFA 17:1 0.021 g
MUFA 17:1 c 0.021 g
MUFA 18:1 c 2.22 g
MUFA 20:1 c 0.02 g
MUFA 22:1 c 0.002 g
MUFA 22:1 n-9 0.002 g
MUFA 24:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.389 g
PUFA 18:2 c 0.308 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 0.259 g
PUFA 18:2 CLAs 0.049 g
PUFA 18:3 c 0.042 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.042 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0 g
PUFA 18:4 0.001 g
PUFA 20:2 c 0.001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.001 g
PUFA 20:3 c 0.012 g
PUFA 20:3 n-3 0 g
PUFA 20:3 n-6 0.012 g
PUFA 20:3 n-9 0 g
PUFA 20:4 0.015 g
PUFA 20:4c 0.015 g
PUFA 20:5c 0.005 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.005 g
PUFA 22:2 0 g
PUFA 22:5 c 0.007 g
PUFA 22:4 0.003 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.007 g
PUFA 22:6 c 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.351 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.283 g
TFA 16:1 t 0.032 g
TFA 18:1 t 0.251 g
TFA 22:1 t 0 g
Fatty acids, total trans-dienoic 0.068 g
TFA 18:2 t not further defined 0.068 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.001 g
TFA 18:3 t 0.001 g
胆固醇 Cholesterol 48 mg 16.00% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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