食物营养成分:
面粉，小麦，通用，强化，未漂白

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食物描述:
(fdcid: 789951)
 面粉，小麦，通用，强化，未漂白 (Flour, wheat, all-purpose, enriched, unbleached)
食品类别: 谷物和面食
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		358
% 每日需量*
总脂肪 1.48g 1.9%
饱和脂肪 0g 0%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
钠 4mg 0.2%
总碳水化合物 73.2g 26.6%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 13.1g 26.2%
维生素D 0mcg 0%
钙 21mg 1.6%
铁 5.41mg 30.1%
钾 135mg 2.9%
维生素A 0mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 1.05mg 87.5%
核黄素 0.47mg 35.9%
烟酸 7.07mg 44.2%
维生素B6 0.08mg 4.6%
叶酸 159mcg DFE 39.8%
磷 115mg 9.2%
镁 33.3mg 7.9%
锌 0.9mg 8.2%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源 (358 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 73.2 292.80 81.7% 45-65%
蛋白质 13.1 52.40 14.6% 10-35%
总脂肪 1.48 13.32 3.7% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 159 µg 39.75%
铁 Iron, Fe 5.41 mg 30.06%
蛋白质 Protein 13.1 g 26.20%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.05 mg 87.50%
钼 Molybdenum, Mo 27.7 µg 61.56%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.07 mg 44.19%
锰 Manganese, Mn 0.875 mg 38.04%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.467 mg 35.92%
硒 Selenium, Se 14.2 µg 25.82%
铜 Copper, Cu 0.172 mg 19.11%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 11.7 g
能量 Energy 358 kcal 17.90% 2,000 kcal
Energy 1500 kJ
Nitrogen 2.1 g
蛋白质 Protein 13.1 g 26.20% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 1.48 g 1.90% 78 g
Ash 0.53 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 21 mg 1.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.41 mg 30.06% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 33.3 mg 7.93% 420 mg
磷 Phosphorus, P 115 mg 9.20% 1,250 mg
钾 Potassium, K 135 mg 2.87% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 4 mg 0.17% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 0.9 mg 8.18% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.172 mg 19.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.875 mg 38.04% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 14.2 µg 25.82% 55 µg
钼 Molybdenum, Mo 27.7 µg 61.56% 45 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 1.05 mg 87.50% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.467 mg 35.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.07 mg 44.19% 16 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.079 mg 4.65% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 159 µg 39.75% 400 µg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 73.2 g 26.62% 275 g



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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