食物营养成分:
猪肉，新鲜的，腰部，中部肋骨（排骨），带骨，瘦肉和脂肪可分离，炖熟 braised

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食物描述:
(fdcid: 167830)
 猪肉，新鲜的，腰部，中部肋骨（排骨），带骨，瘦肉和脂肪可分离，炖熟 braised (Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised)
食品类别: 猪肉食品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		261
% 每日需量*
总脂肪 16.28g 20.9%
饱和脂肪 5.43g 27.2%
反式 脂肪 0.09g
胆固醇 79mg 26.3%
钠 70mg 3%
总碳水化合物 0g 0%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 26.66g 53.3%
维生素D 0.9mcg 4.5%
钙 53mg 4.1%
铁 0.81mg 4.5%
钾 259mg 5.5%
维生素A 5 mcg 0.6%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.49mg 41%
核黄素 0.32mg 24.5%
烟酸 7.5mg 46.9%
维生素B6 0.49mg 28.9%
维生素B12 0.64mcg 26.7%
磷 213mg 17%
镁 19mg 4.5%
锌 3.1mg 28.2%
胆碱 91mg 16.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 253 kcal, 报告数值: 261 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 0 45-65%
蛋白质 26.66 106.64 42.1% 10-35%
总脂肪 16.28 146.52 57.9% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 26.66 g 53.32%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 5.435 g 27.18%
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 16.28 g 20.87%
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.088 g N/A

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
硒 Selenium, Se 41.5 µg 75.45%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.505 mg 46.91%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.492 mg 41.00%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.491 mg 28.88%
锌 Zinc, Zn 3.1 mg 28.18%
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.64 µg 26.67%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.318 mg 24.46%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.962 mg 19.24%
磷 Phosphorus, P 213 mg 17.04%
胆碱总量 Choline, total 91 mg 16.55%
铜 Copper, Cu 0.101 mg 11.22%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Water 56.85 g
能量 Energy 261 kcal 13.05% 2,000 kcal
Energy 1091 kJ
蛋白质 Protein 26.66 g 53.32% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 16.28 g 20.87% 78 g
Ash 1.07 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
钙 Calcium, Ca 53 mg 4.08% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 0.81 mg 4.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 19 mg 4.52% 420 mg
磷 Phosphorus, P 213 mg 17.04% 1,250 mg
钾 Potassium, K 259 mg 5.51% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 70 mg 3.04% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 3.1 mg 28.18% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.101 mg 11.22% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.011 mg 0.48% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 41.5 µg 75.45% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.492 mg 41.00% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.318 mg 24.46% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 7.505 mg 46.91% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.962 mg 19.24% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.491 mg 28.88% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 0 µg 0.00% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 0 µg 0.00% 400 µg
Folate, DFE 0 µg 0.00% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 91 mg 16.55% 550 mg
Betaine 3.6 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0.64 µg 26.67% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 5 µg 0.56% 900 µg
Retinol 5 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 16 IU 0.32% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.19 mg 1.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 37 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0.9 µg 4.50% 20 µg
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.9 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 0 µg 0.00% 120 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) 0 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
Tryptophan 0.317 g
Threonine 1.173 g
Isoleucine 1.262 g
Leucine 2.194 g
Lysine 2.371 g
Methionine 0.731 g
Cystine 0.301 g
Phenylalanine 1.108 g
Tyrosine 1.056 g
Valine 1.349 g
Arginine 1.718 g
Histidine 1.085 g
Alanine 1.527 g
Aspartic acid 2.494 g
Glutamic acid 4.073 g
Glycine 1.205 g
Proline 1.078 g
Serine 1.113 g
Hydroxyproline 0.093 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 0 g 0.00% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 0 g 0.00% 50 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 5.435 g 27.18% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0.001 g
SFA 10:0 0.014 g
SFA 12:0 0.013 g
SFA 14:0 0.192 g
SFA 15:0 0.008 g
SFA 16:0 3.308 g
SFA 17:0 0.049 g
SFA 18:0 1.822 g
SFA 20:0 0.026 g
SFA 22:0 0.002 g
SFA 24:0 0.002 g
Fatty acids, total monounsaturated 6.088 g
MUFA 14:1 0.002 g
MUFA 15:1 0 g
MUFA 16:1 0.3 g
MUFA 17:1 0 g
MUFA 18:1 5.686 g
MUFA 18:1 c 5.618 g
MUFA 20:1 0.101 g
MUFA 22:1 0 g
MUFA 22:1 c 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 2.397 g
PUFA 18:2 2.099 g
PUFA 18:2 n-6 c,c 1.331 g
PUFA 18:3 0.094 g
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.083 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.003 g
PUFA 18:3i 0.008 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:2 n-6 c,c 0.083 g
PUFA 20:3 0.01 g
PUFA 20:4 0.096 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.013 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.001 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0.088 g
Fatty acids, total trans-monoenoic 0.067 g
TFA 18:1 t 0.067 g
TFA 18:2 t not further defined 0.012 g
Fatty acids, total trans-polyenoic 0.02 g
胆固醇 Cholesterol 79 mg 26.33% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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