食物营养成分:
小扁豆,成熟的种子,水中煮熟,不加盐

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食物描述:
(fdcid: 172421)
小扁豆,成熟的种子,水中煮熟,不加盐 (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt)
食品类别: 豆类和豆类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表

1 份(每个包装)
份量 gram (100g)

每份的量
能量
116

% 每日需量*
总脂肪 0.38g 0.5%
饱和脂肪 0.05g 0.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 0mg 0%
2mg 0.1%
总碳水化合物 20.13g 7.3%
膳食纤维 7.9g 28.2%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 9.02g 18%

维生素D 0mcg 0%
19mg 1.5%
3.33mg 18.5%
369mg 7.9%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 1.5mg 1.7%
硫胺素 0.17mg 14.1%
核黄素 0.07mg 5.6%
烟酸 1.06mg 6.6%
维生素B6 0.18mg 10.5%
叶酸 181mcg DFE 45.2%
180mg 14.4%
36mg 8.6%
1.27mg 11.5%
胆碱 32.7mg 5.9%

* 每日需量百分比值(DV)告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Cooked Lentils
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 120 kcal, 报告数值: 116 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 20.13 80.52 67.1% 45-65%
蛋白质 9.02 36.08 30.1% 10-35%
总脂肪 0.38 3.42 2.8% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 181 µg 45.25%
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 7.9 g 28.21%
铁 Iron, Fe 3.33 mg 18.50%
蛋白质 Protein 9.02 g 18.04%

其他主要矿物质和维生素
营养素 数量 日需量%
Folate, food 181 µg 45.25%
Folate, DFE 181 µg 45.25%
铜 Copper, Cu 0.251 mg 27.89%
锰 Manganese, Mn 0.494 mg 21.48%
磷 Phosphorus, P 180 mg 14.40%
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.169 mg 14.08%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.638 mg 12.76%
锌 Zinc, Zn 1.27 mg 11.55%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.178 mg 10.47%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 69.64 g
能量 Energy 116 kcal 5.80% 2,000 kcal
Energy 487 kJ
蛋白质 Protein 9.02 g 18.04% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 0.38 g 0.49% 78 g
Ash 0.83 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 19 mg 1.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 3.33 mg 18.50% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 36 mg 8.57% 420 mg
磷 Phosphorus, P 180 mg 14.40% 1,250 mg
钾 Potassium, K 369 mg 7.85% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 2 mg 0.09% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.27 mg 11.55% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.251 mg 27.89% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.494 mg 21.48% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 2.8 µg 5.09% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 1.5 mg 1.67% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.169 mg 14.08% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.073 mg 5.62% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 1.06 mg 6.62% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.638 mg 12.76% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.178 mg 10.47% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 181 µg 45.25% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 181 µg 45.25% 400 µg
Folate, DFE 181 µg 45.25% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 32.7 mg 5.95% 550 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 0 µg 0.00% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 5 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 8 IU 0.16% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.11 mg 0.73% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 0 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 0 µg 0.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.7 µg 1.42% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.081 g
Threonine 0.323 g
Isoleucine 0.39 g
Leucine 0.654 g
Lysine 0.63 g
Methionine 0.077 g
Cystine 0.118 g
Phenylalanine 0.445 g
Tyrosine 0.241 g
Valine 0.448 g
Arginine 0.697 g
Histidine 0.254 g
Alanine 0.377 g
Aspartic acid 0.998 g
Glutamic acid 1.399 g
Glycine 0.367 g
Proline 0.377 g
Serine 0.416 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 20.13 g 7.32% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 7.9 g 28.21% 28 g
总糖类 Sugars, Total 1.8 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.053 g 0.27% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.001 g
SFA 16:0 0.045 g
SFA 18:0 0.005 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.064 g
MUFA 16:1 0.001 g
MUFA 18:1 0.061 g
MUFA 20:1 0.002 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.175 g
PUFA 18:2 0.137 g
PUFA 18:3 0.037 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans 0 g
胆固醇 Cholesterol 0 mg 0.00% 300 mg




USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量:营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局(USFDA)营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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