食物营养成分: 意大利腊肠，熟的，牛肉

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食物描述:
(fdcid: 172935)
 意大利腊肠，熟的，牛肉 (Salami, cooked, beef)
食品类别: 香肠和午餐肉
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		261
% 每日需量*
总脂肪 22.2g 28.5%
饱和脂肪 9.87g 49.3%
反式 脂肪 0g
胆固醇 71mg 23.7%
钠 1,140mg 49.6%
总碳水化合物 1.9g 0.7%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 1.5g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 12.6g 25.2%
维生素D 1.2mcg 6%
钙 6mg 0.5%
铁 2.2mg 12.2%
钾 188mg 4%
维生素A 0 mcg 0%
维生素C 0mg 0%
硫胺素 0.1mg 8.6%
核黄素 0.19mg 14.5%
烟酸 3.24mg 20.2%
维生素B6 0.18mg 10.6%
叶酸 2mcg DFE 0.5%
维生素B12 3.06mcg 127.5%
磷 205mg 16.4%
镁 13mg 3.1%
锌 1.77mg 16.1%
胆碱 57.5mg 10.5%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 258 kcal, 报告数值: 261 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 1.9 7.60 2.9% 45-65%
蛋白质 12.6 50.40 19.6% 10-35%
总脂肪 22.2 199.80 77.5% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
蛋白质 Protein 12.6 g 25.20%
铁 Iron, Fe 2.2 mg 12.22%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
钠 Sodium, Na 1,140 mg 49.57%
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.865 g 49.33%
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 22.2 g 28.46%
胆固醇 Cholesterol 71 mg 23.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.06 µg 127.50%
硒 Selenium, Se 14.6 µg 26.55%
铜 Copper, Cu 0.19 mg 21.11%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.238 mg 20.24%
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.95 mg 19.00%
磷 Phosphorus, P 205 mg 16.40%
锌 Zinc, Zn 1.77 mg 16.09%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.189 mg 14.54%
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.18 mg 10.59%
胆碱总量 Choline, total 57.5 mg 10.45%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 60 g
能量 Energy 261 kcal 13.05% 2,000 kcal
Energy 1092 kJ
蛋白质 Protein 12.6 g 25.20% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 22.2 g 28.46% 78 g
Ash 3.3 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 6 mg 0.46% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 2.2 mg 12.22% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 13 mg 3.10% 420 mg
磷 Phosphorus, P 205 mg 16.40% 1,250 mg
钾 Potassium, K 188 mg 4.00% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 1140 mg 49.57% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 1.77 mg 16.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 0.19 mg 21.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.046 mg 2.00% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 14.6 µg 26.55% 55 µg
氟化物 Fluoride, F 41.2 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 0 mg 0.00% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.103 mg 8.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.189 mg 14.54% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 3.238 mg 20.24% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.95 mg 19.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.18 mg 10.59% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 2 µg 0.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 2 µg 0.50% 400 µg
Folate, DFE 2 µg 0.50% 400 µg
胆碱总量 Choline, total 57.5 mg 10.45% 550 mg
Betaine 2.6 mg
维生素 B12 (Vitamin B12) 3.06 µg 127.50% 2.4 µg
Vitamin B-12, added 0 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 0 µg 0.00% 900 µg
Retinol 0 µg
Carotene, beta 0 µg
Carotene, alpha 0 µg
Cryptoxanthin, beta 0 µg
维生素 A Vitamin A, IU 0 IU 0.00% 5,000 IU
Lycopene 0 µg
Lutein + zeaxanthin 0 µg
维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 0.19 mg 1.27% 15 mg
Vitamin E, added 0 mg
维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 48 IU
维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 1.2 µg 6.00% 20 µg
维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone) 1.3 µg 1.08% 120 µg

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.137 g
Threonine 0.568 g
Isoleucine 0.65 g
Leucine 1.104 g
Lysine 1.152 g
Methionine 0.349 g
Cystine 0.192 g
Phenylalanine 0.541 g
Tyrosine 0.491 g
Valine 0.662 g
Arginine 0.929 g
Histidine 0.479 g
Alanine 1.083 g
Aspartic acid 1.472 g
Glutamic acid 2.449 g
Glycine 1.256 g
Proline 1.083 g
Serine 0.606 g
Alcohol, ethyl 0 g
Caffeine 0 mg
Theobromine 0 mg

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 1.9 g 0.69% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g
总糖类 Total Sugars 1.5 g 0.55% 275 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 9.865 g 49.33% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0.066 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.565 g
SFA 16:0 5.371 g
SFA 18:0 3.863 g
Fatty acids, total monounsaturated 10.648 g
MUFA 16:1 1.036 g
MUFA 18:1 9.611 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0 g
Fatty acids, total polyunsaturated 1.036 g
PUFA 18:2 0.66 g
PUFA 18:3 0.377 g
PUFA 18:4 0 g
PUFA 20:4 0 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0 g
胆固醇 Cholesterol 71 mg 23.67% 300 mg
Phytosterols 0 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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