食物营养成分: 软体动物，牡蛎，太平洋，生的

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食物描述:
(fdcid: 174219)
 软体动物，牡蛎，太平洋，生的 (Mollusks, oyster, Pacific, raw)
科学名称: Crassostrea gigas (Thunberg)
食品类别: 鱼类和贝类产品
食品份量    
日需量年龄组    
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营养成分表
1 份（每个包装）
份量 gram (100g)
每份的量
能量 		81
% 每日需量*
总脂肪 2.3g 2.9%
饱和脂肪 0.51g 2.6%
反式 脂肪 0g
胆固醇 50mg 16.7%
钠 106mg 4.6%
总碳水化合物 4.95g 1.8%
膳食纤维 0g 0%
总糖量 0g
包括 0g 添加糖 0%
蛋白质 9.45g 18.9%
维生素D 0mcg 0%
钙 8mg 0.6%
铁 5.11mg 28.4%
钾 168mg 3.6%
维生素A 81 mcg 9%
维生素C 8mg 8.9%
硫胺素 0.07mg 5.6%
核黄素 0.23mg 17.9%
烟酸 2.01mg 12.6%
维生素B6 0.05mg 2.9%
叶酸 10mcg DFE 2.5%
维生素B12 16mcg 666.7%
磷 162mg 13%
镁 22mg 5.2%
锌 16.62mg 151.1%
* 每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。
 
Pacific Oyster
 

营养素亮点
1 100克食物中的营养素含量
2 以FDA基于2000卡路里的饮食作为日需量参考
能量和来源
(推算数值1: 78 kcal, 报告数值: 81 kcal)
营养素 克数 能量 百分比 建议%2
碳水化合物 4.95 19.80 25.3% 45-65%
蛋白质 9.45 37.80 48.3% 10-35%
总脂肪 2.3 20.70 26.4% 20-35%
1 卡路里计算通用公式:
碳水化合物 x 4 + 蛋白质 x 4 + 脂肪 x 9
2 专家建议的来自此营养素的卡路里范围

主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
铁 Iron, Fe 5.11 mg 28.39%
蛋白质 Protein 9.45 g 18.90%

潜在的影响健康营养素
营养素 数量 日需量%
胆固醇 Cholesterol 50 mg 16.67%

其他主要有益营养素
营养素 数量 日需量%
维生素 B12 (Vitamin B12) 16 µg 666.67%
铜 Copper, Cu 1.576 mg 175.11%
锌 Zinc, Zn 16.62 mg 151.09%
硒 Selenium, Se 77 µg 140.00%
锰 Manganese, Mn 0.643 mg 27.96%
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.233 mg 17.92%
磷 Phosphorus, P 162 mg 12.96%
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.01 mg 12.56%


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食物营养成分详情
大量营养素 (Macronutrients) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Water 82.06 g
能量 Energy 81 kcal 4.05% 2,000 kcal
Energy 339 kJ
蛋白质 Protein 9.45 g 18.90% 50 g
总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat) 2.3 g 2.95% 78 g
Ash 1.23 g

矿物质 (Minerals) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
钙 Calcium, Ca 8 mg 0.62% 1,300 mg
铁 Iron, Fe 5.11 mg 28.39% 18 mg
镁 Magnesium, Mg 22 mg 5.24% 420 mg
磷 Phosphorus, P 162 mg 12.96% 1,250 mg
钾 Potassium, K 168 mg 3.57% 4,700 mg
钠 Sodium, Na 106 mg 4.61% 2,300 mg
锌 Zinc, Zn 16.62 mg 151.09% 11 mg
铜 Copper, Cu 1.576 mg 175.11% 0.9 mg
锰 Manganese, Mn 0.643 mg 27.96% 2.3 mg
硒 Selenium, Se 77 µg 140.00% 55 µg

维生素 (Vitamins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 8 mg 8.89% 90 mg
硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 0.067 mg 5.58% 1.2 mg
核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 0.233 mg 17.92% 1.3 mg
烟酸 Niacin (维生素 B3) 2.01 mg 12.56% 16 mg
泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 0.5 mg 10.00% 5 mg
维生素 B6 (Vitamin B6) 0.05 mg 2.94% 1.7 mg
叶酸 Folate, total (维生素 B9) 10 µg 2.50% 400 µg
Folic acid 0 µg
Folate, food 10 µg 2.50% 400 µg
Folate, DFE 10 µg 2.50% 400 µg
维生素 B12 (Vitamin B12) 16 µg 666.67% 2.4 µg
维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 81 µg 9.00% 900 µg
Retinol 81 µg
维生素 A Vitamin A, IU 270 IU 5.40% 5,000 IU

蛋白质和氨基酸 (Proteins) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
Tryptophan 0.106 g
Threonine 0.407 g
Isoleucine 0.411 g
Leucine 0.665 g
Lysine 0.706 g
Methionine 0.213 g
Cystine 0.124 g
Phenylalanine 0.339 g
Tyrosine 0.302 g
Valine 0.413 g
Arginine 0.689 g
Histidine 0.181 g
Alanine 0.572 g
Aspartic acid 0.912 g
Glutamic acid 1.285 g
Glycine 0.591 g
Proline 0.386 g
Serine 0.423 g
Alcohol, ethyl 0 g

碳水化合物和糖类 (Carbohydrates) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
碳水化合物 Carbohydrate, by difference 4.95 g 1.80% 275 g
纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 0 g 0.00% 28 g

脂肪和脂肪酸 (Fats) 不显示0值的营养素
营养素名称 数量 日需量% 每日需量
总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 0.51 g 2.55% 20 g
SFA 4:0 0 g
SFA 6:0 0 g
SFA 8:0 0 g
SFA 10:0 0 g
SFA 12:0 0 g
SFA 14:0 0.082 g
SFA 16:0 0.357 g
SFA 18:0 0.071 g
Fatty acids, total monounsaturated 0.358 g
MUFA 16:1 0.114 g
MUFA 18:1 0.191 g
MUFA 20:1 0 g
MUFA 22:1 0.053 g
Fatty acids, total polyunsaturated 0.894 g
PUFA 18:2 0.032 g
PUFA 18:3 0.032 g
PUFA 18:4 0.084 g
PUFA 20:4 0.038 g
PUFA 20:5 n-3 (EPA) 0.438 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) 0.02 g
PUFA 22:6 n-3 (DHA) 0.25 g
胆固醇 Cholesterol 50 mg 16.67% 300 mg



USDA FoodData Central 美国农业部食品数据中心 食物营养成分数据来自于美国农业部农业研究服务中心。 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central。 fdc.nal.usda.gov
膳食参考摄入量 饮食参考摄入量数据来自于美国国立医学研究院2006年。膳食参考摄入量：营养需求基本指南。华盛顿特区:国家科学院出版社。National Academies' Institute of Medicine 2006. Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/11537
营养成分标签 营养成分标签上的每日摄入量数据来自于美国食品和药物管理局（USFDA）营养教育资源文章。 https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/
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