了解食品营养标签上的营养素

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营养成分表

1 份（每个容器）
份量	gram (100g)

每份的量
能量

% 每日需量*

总脂肪 (Total Fat) 或
总脂质 (Total Lipid) 1g

N/A

饱和脂肪 (Saturated Fat) 1g

N/A

反式脂肪 (Trans Fat) 1g

胆固醇 (Cholesterol) 1mg

N/A

钠 (Sodium) 1mg

N/A

总碳水化合物 (Total Carbohydrate) 1g

N/A

膳食纤维 (Dietary Fiber) 1g

N/A

总糖量 (Total Sugars) 1g

包括 0g 添加糖

N/A

蛋白质 (Protein) 1g

N/A

维生素D (Vitamin D) 1mcg	N/A
钙 (Calcium) 1mg	N/A
铁 (Iron) 1mg	N/A
钾 (Potassium) 1mg	N/A
维生素A (Vitamin A) 1mcg	N/A
维生素C (Vitamin C) 1mg	N/A
硫胺素 (Thiamin) 1mg	N/A
核黄素 (Riboflavin) 1mg	N/A
烟酸 (Niacin) 1mg	N/A
维生素B₆ (Vitamin B₆) 1mg	N/A
叶酸 (Folate) 1mcg DFE (1mcg 叶酸 folic acid)	N/A
维生素B₁₂ (Vitamin B₁₂) 1mcg	N/A
磷 (Phosphorus) 1mg	N/A
镁 (Magnesium) 1mg	N/A
锌 (Zinc) 1mg	N/A
胆碱 (Choline) 1mg	N/A

*	每日需量百分比值（DV）告诉您每份食物中的某种营养成分对每日饮食所需量的贡献。一般营养建议每天2,000卡路里。

了解食物营养标签上的营养素

您知道每个营养素对健康有什么好处吗？您知道哪些营养素可以帮助您提高身体免疫功能？

点击以下示例食品营养标签上的一种营养素，您可以通过人机交互方式来学习它的相关知识，例如营养素简介、它对人体的功效、以及其主要食物来源。

对于相同重量的食物（例如同样100克食物），某些食物比其他食物天然含有更多的营养素。

大量营养素 (Macronutrients)	矿物质 (Minerals)	维生素 (Vitamins)	碳水化合物和糖类 (Carbohydrates)	脂肪和脂肪酸 (Fats)
能量 Energy 蛋白质 Protein 总脂肪 Total fat (NLEA) 总脂质 (脂肪) (Total lipid, fat)	钙 Calcium, Ca 铜 Copper, Cu 氟化物 Fluoride, F 碘 Iodine, I 铁 Iron, Fe 镁 Magnesium, Mg 锰 Manganese, Mn 钼 Molybdenum, Mo 磷 Phosphorus, P 钾盐 Potassium, K 硒 Selenium, Se 钠 Sodium, Na 锌 Zinc, Zn	生物素 Biotin (维生素 B7) 胆碱总量 Choline, total 叶酸 Folate, total (维生素 B9) 烟酸 Niacin (维生素 B3) 泛酸 Pantothenic acid (维生素 B5) 核黄素 Riboflavin (维生素 B2) 硫胺素 Thiamin (维生素 B1) 维生素 A Vitamin A, IU 维生素 A , RAE (Vitamin A, RAE) 维生素 B12 (Vitamin B12) 维生素 B6 (Vitamin B6) 维生素 C 总抗坏血酸 (Vitamin C, total ascorbic acid) 维生素 D (D2 + D3) (Vitamin D, D2 + D3) 维生素 D Vitamin D (D2 + D3), International Units 维生素 E (α-生育酚) Vitamin E alpha-tocopherol 维生素 K - 叶绿醌 (Vitamin K - phylloquinone)	碳水化合物 Carbohydrate, by difference 不溶性纤维 Fiber, insoluble 可溶性纤维 Fiber, soluble 纤维, 总膳食 (Fiber, total dietary) 总糖类 Sugars, total including NLEA 总糖类Sugars, Total NLEA	胆固醇 Cholesterol 总饱和脂肪酸 Fatty acids, total saturated 总反式脂肪酸 Fatty acids, total trans